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8 ottobre 2019
8 ottobre 2019
Alla Fondazione Sassi, un incontro-dibattito, organizzato da AIBI e ASSITOL in occasione del Festival Terra del Pane, per riflettere sul significato, storico e sociale, di questa pietanza tradizionale. Un filo d’olio extra vergine d’oliva si […]
7 ottobre 2019
7 ottobre 2019
Dopo il successo registrato lo scorso anno, il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell’Università di Bologna, in collaborazione con AGER-Borsa Merci Bologna, Associazione Granaria di Miliano, LS-Lexjus Sinacta e ARETE’, ha lanciato la seconda […]
18 settembre 2019
18 settembre 2019
Inaugurata oggi la manifestazione dedicata alla merenda della tradizione italiana, ambasciatrice nel mondo dell’agroalimentare italiano e della Dieta Mediterranea. Un viaggio nel viaggio, tra gusto, salute e tradizione. Si può sintetizzare così “Pane&Olio al volo”, […]
11 settembre 2019
11 settembre 2019
Dal 17 al 20 settembre si svolgerà presso l’aeroporto partenopeo l’evento di promozione degli alimenti simbolo della Dieta Mediterranea. Al centro dell’iniziativa l’importanza di una sana e corretta alimentazione, ma anche il rilancio del nostro […]
9 agosto 2019
9 agosto 2019
La Commissaria al commercio UE Malmström in una lettera promette a Fedolive, la federazione europea delle imprese del comparto, il massimo impegno per evitare l’imposizione delle dure misure commerciali preannunciate dall’amministrazione statunitense. Massimo impegno per […]
24 luglio 2019
24 luglio 2019
Nel 2018, le aziende del comparto hanno veicolato sul mercato italiano circa 36mila tonnellate di prodotto, destinato alla panificazione e alla pasticceria artigianali. E per informare i consumatori, il settore punta sul portale welovelievito, che […]
12 luglio 2019
12 luglio 2019
Se gli Stati Uniti imponessero i dazi sui nostri prodotti, secondo le stime di ASSITOL, i fatturati delle aziende del settore vedrebbero calare i loro fatturati di oltre il 50%, con un contraccolpo pesante anche […]
19 giugno 2019
19 giugno 2019
Un 2018 non facile, ma positivo: questo il bilancio dell’Associazione Italiana dell’Industria Olearia. Dall’olio d’oliva agli ingredienti per il pane, dai semi oleosi al lievito, dalle bioenergie ai condimenti spalmabili, l’Associazione integra settori diversi e […]
11 giugno 2019
11 giugno 2019
Gli industriali dell’olio d’oliva chiedono di eliminare questa pratica commerciale, che svilisce l’immagine del prodotto e discredita l’impegno dell’intera filiera. No alle vendite sottocosto, che svalutano l’olio extra vergine d’oliva e squalificano l’impegno dell’intera filiera. […]
30 maggio 2019
30 maggio 2019
La guida, messa a punto da ASSITOL e validata dal Ministero della Salute, vuole aiutare le aziende del settore a costruire buone pratiche aziendali, evitando i rischi di contaminazione. Approvato il nuovo manuale Haccp, che […]
