ASSITOL - ASSOCIAZIONE ITALIANA DELL'INDUSTRIA OLEARIA



ULTIME NEWS

31 luglio 2018

PANE E OLIO, LA COPPIA DELL’ESTATE

Pietanza anti-caldo, pasto leggero e prima colazione per tutta la famiglia: l’incontro tra i due alimenti-base della dieta mediterranea aiuta il nostro organismo a limitare i danni del sole e della grande calura. E con […]
27 luglio 2018

OLIO D’OLIVA: NON FACCIAMOLO “ABBRONZARE”

Soprattutto d’estate, è necessario garantire all’extravergine le giuste condizioni di luce e temperatura, per evitare che il prodotto si danneggi. Non fate “abbronzare” l’olio extravergine, conservandolo male in dispensa. L’illuminazione troppo forte provoca infatti il […]
23 luglio 2018

OLIO D’OLIVA: EDUCARE IL CONSUMATORE CONTRO FAKE NEWS E BOLLINI ROSSI

Per l’Associazione italiana dell’industria olearia, contro semafori nutrizionali e fake news, è indispensabile accrescere la cultura dell’extravergine, attraverso iniziative in collaborazione con la filiera e le istituzioni. Promuovere una maggiore cultura sull’olio d’oliva tra i […]