Assitol: Associazione Italiana dell’Industria Olearia

ASSITOL - ASSOCIAZIONE ITALIANA DELL'INDUSTRIA OLEARIA

CHI SIAMO

Associazione Italiana dell’Industria Olearia rappresenta e tutela nelle diverse sedi nazionali, comunitarie e internazionali le imprese industriali che operano nel settore delle materie grasse, dei prodotti derivati e degli ingredienti alimentari

ORGANI SOCIALI

Organi Direttivi Cariche sociali - Biennio 2024/2025 Presidente: Palmino Poli

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DI OLIVA

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Guida Pane e Olio

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ULTIME NEWS

24 Febbraio 2026

Energia: i produttori di lievito riducono i consumi del 21%

Negli ultimi 5 anni, il settore ha tagliato l’apporto di elettricità e gas grazie a forti investimenti su tecnologie all’avanguardia, intelligenza artificiale e riduzione degli sprechi. Sempre più sostenibili le aziende italiane produttrici di lievito […]

18 Febbraio 2026

Olio d’oliva: è il clima il vero protagonista del comparto

Per ASSITOL, quella che si avvia a conclusione è una campagna olearia tra luci e ombre, a causa dei fenomeni di meteo estremo che hanno influenzato la produzione e il mercato. A determinare l’andamento del […]

12 Febbraio 2026

PASTICCERIA: L’OLIO EXTRA VERGINE ESALTA I DOLCI DELLA TRADIZIONE

Il contest, organizzato in occasione del SIGEP di Rimini da Richemont Club Italia e ASSITOL, si è concluso ex aequo tra tre maestri pasticceri, che hanno presentato specialità regionali preparate con l’olio d’oliva. L’iniziativa ha […]