ASSITOL - ASSOCIAZIONE ITALIANA DELL'INDUSTRIA OLEARIA



ULTIME NEWS

31 Luglio 2024

Panificazione: Alberto Molinari riconfermato alla presidenza di AIBI

Secondo mandato per il manager modenese della Puratos, che sarà affiancato dai vicepresidenti Christian Skulte (Abs Food) e Massimo Bettocchi (IREKS Italia). Alberto Molinari riconfermato presidente di AIBI, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad ASSITOL. […]
29 Luglio 2024

Olio d’oliva super controllato contro le frodi. Non confondere le aziende serie con i sottoscalisti

L’Associazione Italiana dell’industria olearia esprime grande apprezzamento per il sequestro di extra vergine contraffatto a Cerignola e sottolinea la quantità di verifiche che difendono questo alimento dalle sofisticazioni, a tutela dei consumatori italiani e stranieri. […]
25 Luglio 2024

Dal campo alla tavola il lievito riscrive il futuro

Novel food, proteine alternative, soluzioni per l’agricoltura: per ASSITOL il microorganismo vivente, alla base della nostra cultura alimentare, può offrire un notevole contributo all’agricoltura, riducendo il ricorso ai fertilizzanti chimici e, in generale, alla transizione […]