OLIO D’OLIVA: ANALISI DEI COMPOSTI VOLATILI MOLTO PROMETTENTE, RICERCA DEVE ANDARE AVANTI
23 Febbraio 2021OLIO EXTRA VERGINE: BASTA TEST “CARBONARI”. L’ANALISI SENSORIALE E’ UNA COSA SERIA
3 Maggio 2021I consumatori riscoprono il gusto ed i benefici dell’olio principe della Dieta mediterranea, facendo crescere le vendite in Italia e nel mondo. Lo ha spiegato Anna Cane, presidente del Gruppo Olio d’oliva di ASSITOL, in occasione di Olio Officina, la manifestazione milanese dedicata ai mondo dei condimenti.
Qui potete riscoltare il suo intervento