31 gennaio 2019

ANNA CANE PREMIATA A OLIO OFFICINA FESTIVAL

L’importante riconoscimento va alla presidente degli industriali dell’olio d’oliva, per il suo impegno nel settore e per la capacità di dialogo, fuori e dentro l’Associazione. Anna Cane, presidente del Gruppo olio d’oliva di ASSITOL, l’Associazione […]
28 gennaio 2019

METODI DI ANALISI AFFIDABILI E DI FACILE APPLICAZIONE PER GARANTIRE LA QUALITA’ DELL’OLIO D’OLIVA

  Si è chiusa con successo a Torino la conferenza dedicata ai metodi di controllo sull’autenticità degli oli. L’approccio metrologico è fondamentale per individuare strumenti certi e scientificamente validati, di cui le aziende del settore […]
22 gennaio 2019

SIGEP: NUOVI PANIFICATORI CRESCONO

Al convegno “Il pane ieri oggi e domani”, organizzato da AIBI al Sigep di Rimini, l’evoluzione dell’arte bianca e le tendenze di consumo per il futuro. Molto si deve al ricambio generazionale e all’aumento  dei […]
7 gennaio 2019

AIBI AL SIGEP PER SOSTENERE LE IMPRESE E RACCONTARE 40 ANNI DI ARTE BIANCA

  Un convegno e iniziative di incontro con i consumatori e gli operatori tra gli impegni di AIBI, l’Associazione italiana Bakery Ingredients, aderente ad ASSITOL, in occasione del Salone internazionale della panificazione, gelateria e pasticceria, […]