24 ottobre 2017

OLIO D’OLIVA: CONFERME E SORPRESE NELLE PREVISIONI DEL COI

Per il Consiglio Oleicolo Internazionale, sulla campagna 2017-2018 peseranno gli effetti della siccità estiva e l’emergere di Paesi di recente produzione olivicola come Turchia e Tunisia. Previsioni ottimistiche per l’Italia, nonostante le difficoltà degli ultimi […]
10 ottobre 2017

OLIO D’OLIVA: ANALISI SENSORIALE PIU’ EFFICACE GRAZIE ALLA RICERCA

ASSITOL intende impegnarsi al fianco delle aziende e delle università, sostenendo lo studio di nuovi strumenti che possono rafforzare il panel test. Il panel test si è rivelato uno strumento indispensabile per verificare la qualità […]
10 ottobre 2017

BIODIESEL: L’ENERGIA VERDE CHE METTE IN MOTO L’ECONOMIA E TUTELA L’AMBIENTE

ASSITOL ricorda i numerosi vantaggi del biodiesel, il cui impiego nei trasporti ha già ridotto fortemente le emissioni nocive, creando reddito ed occupazione in agricoltura e nell’industria. Senza il biodiesel, sarebbe impossibile immaginare un futuro […]