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Gruppo “Prodotti e semilavorati per panificazione e pasticceria – AIBI”

Il Gruppo, che ha assunto il logo “AIBI” (Associazione italiana bakery ingredients) è costituito dalle imprese che producono e/o importano prodotti e semilavorati destinati alla produzione di pane e di pasticceria.

Si valuta che il Gruppo, nel cui ambito opera una Commissione tecnica, rappresenti oltre il 70% del mercato nazionale.

In rappresentanza del Gruppo, Assitol fa parte della Federazione europea prodotti e semilavorati per panificazione e pasticceria (FEDIMA).

Aibi collabora con Rimini Fiera alla promozione di AB Tech

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